Correa Gil, Yajaira De Los Angeles, et al. “Aproveitamento Integral De Alimentos: Avaliação físico-química De Bolos à Base De abóbora De pescoço (Cucurbita Moschata)”. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, vol. 10, nº 1, setembro de 2019, p. 109-16, https://rasbran.emnuvens.com.br/rasbran/article/view/1177.