Índice de títulos


 
Edição Título
 
v. 8, n. 2 (2017) Aproveitamento de resíduos orgânicos para o desenvolvimento de "beijinho" a base de mandioca amarela e rosada Resumo   PDF
Juliana Audi Giannoni, Kely Braga Imamura, Adriana Cristina Venâncio, Roseli Regina Nascimento, Valmir José Freitas, Paulo Sérgio Marinelli
 
v. 10, n. 1 (2019) Aproveitamento integral de alimentos: avaliação físico-química de bolos à base de abóbora de pescoço (Cucurbita moschata) Resumo   PDF
Yajaira De Los Angeles Correa Gil, Cilda Piccoli, Clarice Steffens
 
v. 9, n. 2 (2018) Are textbooks tools for food and nutrition education? Resumo   PDF (English)
Luciana Neri Nobre, Raquel Cristina Oliveira, Ana Paula Gonçalves, Maria de Fátima Gomes da Silva, Ana Carolina Souza Silva, Nadja Maria Gomes Murta, Agnes Maria Gomes Murta, Virgínia Campos Machado, Priscila Pereira da Silva, Elvira Maria Godinho Aranha
 
v. 10, n. 2 (2019) Árvores de Decisão como Método de Mineração de Dados: Análise de Prontuários de uma Clínica Escola de Nutrição Resumo   PDF
Ademir Roberto Freddo, Márcia Fernandes Nishiyama, Kesia Zanuzo, Eloa Koehnlein
 
v. 5, n. 1 (2013) Aspectos gerais da cultura alimentar paraense Resumo   PDF
Valdirene F. Neves dos Santos, Grazieli Benedetti Pascoal
 
v. 6, n. 1 (2014) Associação entre os componentes da síndrome metabólica e indicadores antropométricos e de composição corporal em adolescentes Resumo   PDF
Franciane Rocha de Faria, Eliane Rodrigues de Faria, Fernanda Rocha de Faria, Hudsara Aparecida de Almeida Paula, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloiza Priore
 
v. 10, n. 1 (2019) Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios goianos Resumo   PDF
Lucilene Maria Sousa, Karine Anusca Martins, Bárbarah Gregório de Araújo Souza, Veruska Prado Alexandre, Thais de Paula Marques, Giovanna Angela Leonel Oliveira
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação da composição nutricional de cardápios em instituições de longa permanência para idosos em Belo Horizonte e Contagem, Minas Gerais Resumo   PDF
Izabella Ferreira Gomes Carneiro Brom, Juliana Caixeta de Oliveira Penna, Pâmella Rodrigues Saldanha Pereira, Rafaella Cristina Dias da Silva, Rebeca Braz Felipe, Daniela Almeida do Amaral, Maria Marta Amancio Amorim
 
v. 8, n. 1 (2017) AVALIAÇÃO DA ERGONOMIA E DO USO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES. Resumo   PDF
Pamela Mayara Zanetin, Elis Carolina de Souza Fatel
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação das condições ambientais do restaurante escola de uma universidade pública de Pelotas - RS Resumo   PDF
João Pedro Novo Leal, Catia Silva Silveira, Daniele Dos Anjos, Elizabete Helbig
 
n. 1 (2009) Avaliação de roteiro para programa de capacitação em boas práticas Resumo   PDF
Ana Lúcia Serafim, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Lize Stangarlin, Mara Rúbia Doebber Da Cás
 
v. 5, n. 1 (2013) Avaliação do conhecimento nutricional e de hábitos alimentares de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis em hospital particular no sul do Brasil Resumo   PDF
Raquel Eccel Prates, Ana Carolina Pio da Silva
 
n. 1 (2012) Avaliação do consumo alimentar de crianças menores de dois anos institucionalizadas em creches no município de São Paulo Resumo   PDF
Clara Korukian Freiberg, Sonia Tucunduva Philippi, Greisse Viero da Silva Leal, Marcelle Flores Martinez, Maria Eunice Waughan da Silva
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação do estado nutricional e qualidade de vida de mulheres idosas institucionalizadas de Caxias do Sul – RS Resumo   PDF
Joana Zanotti, Paula Giazzon, Maria Celeste Osório Wender
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação do perfil lipídico de fórmulas enterais utilizadas em um hospital filantrópico de Salvador - BA Resumo   PDF
Débora Borges Dias, Thaisy Cristina Honorato Santos Alves
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação do perfil reprodutivo de ratos Wistar após a suplementação oral com óleo de alho Resumo   PDF
Christiane Maria Mora, Silvana Tomazoni De Oliveira, Vera Lucia Lângaro do Amaral
 
v. 8, n. 2 (2017) Avaliação do perfil sociodemográfico, nutricional e alimentar de estudantes de nutrição de uma universidade pública em Lagarto-SE Resumo   PDF
Juliana de Souza Oliveira, Drielli de Oliveira Santos, Samara Julia Moura Rodrigues, Carolina Cunha de Oliveira, Adriana Lucia da Costa Souza
 
v. 10, n. 1 (2019) Avaliação nutricional e hábitos alimentares de motoristas de transporte público Resumo   PDF
Elaine Cristina Teixeira Pinto, Milena Baptista Bueno
 
v. 8, n. 1 (2017) Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma escola privada em um município do interior de Minas Gerais Resumo   PDF
Nair Tavares Milhem Ygnatios, Natasha Nascimento Lima, Georgia das Graças Pena
 
v. 9, n. 2 (2018) Caracterização do estado nutricional de idosos acamados atendidos em unidades de Estratégias de Saúde da Família no município de Batatais – SP. Resumo   PDF
Paula Cristina Galati, Fabiana Custódio Vicentini, Giseli Cristina Galati Toledo
 
v. 10, n. 2 (2019) Caracterização físico-química de preparações contendo açaí consumidas na cidade de Belém-PA e de sua contribuição energética para o consumidor Resumo   PDF
Ananda Leão de Carvalho LeHalle, Rafaella Maracajá Nunes Colaço, Suenne Taynah Abe Sato, Jesus Nazareno Silva de Souza, Consuelo Lucia Sousa de Lima
 
n. 1 (2012) Causas da má nutrição, sarcopenia e fragilidade em idosos Resumo   PDF
Carolina de Campos Horvat Borrego, Helen Cristina Bittencourt Lopes, Monica Rocha Soares, Vanessa D’arc Barros, Vera Silvia Frangella
 
n. 1 (2009) CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS Resumo   PDF
Cristina Pereira Gaglianone, Macarena U. Devincenzi, Sylvia Helena Batista, Paula Morcelli de Castro, Elke Stedefeldt
 
v. 10, n. 1 (2019) Clinical and nutritional evaluation indicators of patients on waiting list for liver transplantation Resumo   PDF (English)
Milêda Lima Torres Portugal, Ana Filomena Camacho Santos Daltro, Gustavo Rêgo Coêlho, Bruna Aparecida Melo Batista, Ariclécio Cunha de Oliveira, Paulo César de Almeida, Carla Soraya Costa Maia
 
v. 10, n. 1 (2019) Comparação entre quatro diferentes critérios de diagnóstico de síndrome metabólica em indivíduos do Arquipélago do Marajó (Pará, Brasil). Resumo   PDF
Iberê Pinheiro do Monte, Sérgio Lobato França, Raimundo Nonato Oliveira de Vasconcelos, José Ricardo dos Santos Vieira
 
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