Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN

Edição Atual

v. 15 (2024)

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Publicado: 2024-07-23

Artigos Originais

Influência do armazenamento nas características de bebida láctea fermentada de cupuaçu adicionada de prebióticos

Juliana Arvani Zaniolo, Wander Miguel de Barros, Pâmella Volpato Zamboni, Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa

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Baru almond flour (dipteryx alata vog.) improves hepatic glutathione system in a high-fat diet murine model

Mayara Medeiros de Freitas Carvalho, Larissa Lelis Teixeira Reis , Juliana Márcia Macedo Lopes , Nara Nunes Lage , Joyce Ferreira da Costa Guerra , Wanderson Geraldo de Lima , Maria Lúcia Pedrosa , Marcelo Eustáquio Silva , Larissa de Freitas Bonomo

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Tipos de corantes presentes em rótulos de iogurtes: estudo exploratório descritivo

Ellen Soares, Vanessa Ferreira, Rosimar Silva, Daiana Pontes

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Descrição da frequência de aleitamento materno exclusivo e condições de trabalho de mães aeronautas

Ana Carolina Hartmann, Caroline Sica

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Artigos de Revisão

Laticínios fermentados e não fermentados e/ou suplementados com probióticos na prevenção de sintomas associados às psicopatologias: uma revisão de literatura

Arthur Gabriel Campos Cordeiro, Mariana Araújo Vieira do Carmo

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Estado nutricional em idosos hospitalizados com demência: uma revisão integrativa

Vanuza Burille, Daiana Argenta Kümpel
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